Taksim Kahvaltı – Istanbul Brunch

Kahvaltı altın, öğle yemeği gümüş ,akşam yemeği bakır’dır” derler.

Gerçekten de her sabah metabolizmayı hızlandırmak, vücuda günün koşuşturması için enerji vermek sabah kahvaltısının görevidir.

Hele hafta sonları biz Türkler için kahvaltının anlamı daha da fazladır. Ailece oturulan masadan öğlene doğru ancak kalkılır, hafta arası fırsat bulup yiyemediğimiz sucuk, omlet, kavurma, pişi  gibi zaman isteyen kahvaltılıklar da devreye girer ,işte gerçek “Pazar keyfi” buna denir.

cihangir kahvaltı, Istanbul Brunch, Taksim Kahvaltı, cihangir kahvaltı

Ülkemizde her yörenin kahvaltıya özel farklı menüleri, farklı özel tatları da vardır. İsviçrelilerin Fondue’sünü aratmayan Karadenizlilerin   kuymak’ı , Van’ın serpme kahvaltısındaki yöresel tatlar, Antep’te sabahları yenen katmer, Mersin yöresinde sabahları yenen Tantuni ve Ciğer, özellikle kışın sabahları içilen sıcacık bir tas çorba…

Mutfağı gibi yöreden yöreye değişen yeme alışkanlıkları da çok zengin olan ülkemizde kahvaltı en önemli öğündür kısacası.

Faik Paşa Suites’i 2013 de açtığım zaman ana binamızın alt katında minicik bir kahvaltı salonumuz vardı. Yer darlığını kahvaltımızın tazeliği ve çeşitliliği ile telefi ediyorduk ve misafirlerimiz hep çok memnun kalıyorlardı cihangir kahvaltıdan.

cihangir kahvaltı, Istanbul Brunch, Taksim Kahvaltı, cihangir kahvaltı

Özellikle yabancı ülkedeyseniz ,hele tatilinizin ilk günlerinde ve yörenin de yabancısıysanız  kaldığınız otel sığınılacak bir liman gibidir. Sabah güne taze, lezzetli, çeşidi bol bir kahvaltı ile başlamak yabancılığın verdiği tedirginliği azaltır, öğlene kadar sizi tok tutacak kadar bol yerseniz, öğlen yemeği için yer ararken de stresli olmazsınız.

Bu benim açlığa hiç dayanamayan oğlum ve taze-kaliteli yemek seven bir aile olmamız sebebiyle , yurtdışı gezilerimizde hissettiğim bir durumdu yıllarca.

Faik Paşa Suites’i açtığım ilk günden itibaren de bu deneyimlerimden yola çıkarak kahvaltıya çok önem verdim.

Yıllar içinde misafirlerimizin istek ve önerileri bana yol gösterdi, menüyü geliştirdik, kahvaltı salonumuzu genişlettik ve dışarıdan da misafir almaya başladık.

cihangir kahvaltı, Istanbul Brunch, Taksim Kahvaltı, cihangir kahvaltı

Cihangir’de beğenilen bir Taksim Kahvaltı Salonu olmamızın hikayesi böyle başladı.

Istanbul Brunch ve Istanbul Kahvaltı konularında Faik Paşa Kafe sadece hafta sonları değil hafta arasında da misafirlerine çok çeşitli alternatifler sunuyor. Kahvaltı açık büfesi Faik Paşa Kafe Cihangir’de sabah saat 08.00 de açılır, hafta sonları saat 15.00 e kadar hafta arası ise 11.30 a kadar devamlı dolu ve taze tutularak misafirlerimize sunulur.

Açık büfemiz kapandıktan sonra da akşam 18.00 e kadar büfemizdeki ürünler aynen masaya servis edilebilmekte, omlet çeşitleri, pişi, her gün taze hazırlanan kek ve börek çeşitlerimiz, pizzalarımız da masaya seviş edilmektedir.

 

 

Book Now