Meral Kalav Demir’s Blog

Meral Kalav Demir’s Blog

Der Restaurierungsbau der Faik Pasha Urlaub Istanbul Suites begann im Jahr 2010.
Im März 2013 war die Restaurierung abgeschlossen. Alle antiken Möbel und Gegenstände, die ich gesammelt und drei Jahre lang in einem Lagerhaus aufbewahrt hatte, ließen sich nacheinander in den Zimmern nieder und wir konnten unsere ersten Gäste aufnehmen.
Seitdem habe ich einen zweiten Beruf erworben, ich habe Tourismus gelernt. Dies war ein Prozess, der harte Arbeit und Entschlossenheit erfordert. Die juristische Ausbildung und 17 Jahre Arbeitsdisziplin haben mir sehr geholfen.

Dieses Hotel hat meinem Leben einen neuen Sinn gegeben.

Als ich etwas über ein völlig anderes System wie Buchhaltung, Einkauf, Personal, Küche, Haushalt, Tarifverfügbarkeitsplanung, soziale Medien und Webdesign lernte, stellte ich auch fest, dass ich meine Grenzen überschritt und mich verbesserte.
Das Leben ist schön und sinnvoll, wenn es etwas Gutes hervorbringt. Dieses Hotel hat meinem Leben einen neuen Sinn gegeben.
In einer antiken Stadt, die als Zentrum der Welt gilt und über 3000 Jahre hinausreicht, ist die geologische und politische Bewegung so groß, dass sich Ereignisse außerhalb der Welt entwickeln, egal wie gut Sie Ihre Arbeit im Tourismus machen kann Ihren Erfolg verhindern.
Große globale Hotelketten arbeiten mit hohem Betriebskapital. Die Besitzer kleiner Hotels wie wir haben jedoch nur begrenzte Ressourcen. Jede Krise betrifft das kleine Hotel und seinen Besitzer zutiefst.

Ich wollte diese Erfahrungen auf meinem Blog teilen.

Als ich aus diesen Krisen herauskam, sowohl mit großem Stress als auch mit zunehmender Stärke, dachte ich, dass es notwendig war, diese Erinnerungen zu schreiben.
Institutionalisiert zu werden, Verantwortlichkeiten zu delegieren, die höchste Effizienz für die Institution vom Personal zu erhalten, die Einrichtung mit der höchsten Effizienz zu betreiben und die Zufriedenheit der Gäste zu erreichen.
Dabei geht es auch sehr um Spiritualität, Konzentration auf den Job, Liebe zum Job und die Motivation, den Job gut zu machen.
Als Frau, die zwei Kinder großzog, als Anwältin und Managerin arbeitete und in ihrer 30-jährigen Ehe eine Familie anzog, kämpfte sie darum, in einem der historischsten und kosmopolitischsten Viertel Istanbuls erfolgreich zu handeln, zu stehen und ein Team aufzubauen.
Ich wollte diese Erfahrungen auf meinem Blog teilen.

BOOK NOW