Beyoglu Art Hotel

Beyoglu Art Hotel 1800 lü yılların sonlarından itibaren Art Nouveau Stil ‘in etkisinde, daha ziyade Ermeni ve Rum Mimarlar ve ustalarca Beyoglu’na kazandırılan binalardan biri de Faik Pasha Suites’in Faik Paşa Caddesi No:41 deki bu Apartmandır. Her bir katında bir adet stüdyo daire bulunan bu binanın adı en son dönem…

Otelimizdeki bütün kapıların ardına farklı bir rüya sığdırdık.

Otelimizdeki bütün kapıların ardına farklı bir rüya sığdırdık. Peki ya otel dışındaki İstanbul yaşamı? İstanbul’un en güzel restoranları ve gece hayatına sahip Beyoğlu, İstıklal Caddesi, Karaköy, Nişantaşı, Nevizade semtleri Faik Pasha Suites’e çok yakındır. Ekibimiz, İstanbulluların severek gittiği popüler restoranlar, caz barları ve konser salonlarının yanı sıra turistik yerler de…

Hayat bazen ne tuhaf, vapurlar falan…

Hayat bazen ne tuhaf, vapurlar falan… Dün uzun zamandir eşi̇mle yapmak istedigimiz bir seyi yaptim ve anadolu feneri̇’ndeki 🫂mavvi̇ kapi kafe’ 🫂ye (kendi̇mi̇ davet etti̇rdi̇m.) gi̇tti̇m Hukuk fakültesi’nden arkadaşlarimiz leyla ve ali̇ soysal ‘in büyük bir sevgi̇ ve emek ile yarattiklari mavvi̇ kapi kafe’ye gittik beraber. Faik pasha suites’ de…

Beyoğlu Dizayn Otel

Beyoğlu Dizayn Otel Balkonlarındaki sardunyalarda ve yaseminlerde, sabun kokan yataklarında, özenle seçilmiş mutfak eşyalarında, banyolarındakı sabunlarda, kısacası her detayda sizin memnuniyetinizi çok önemseyen bir ev sahibesinin özenini bulursunuz. Burası Faik Pasha Beyoğlu Dizayn Otel Cihangir, burası Türk Konukseverliğini deneyimleyeceğiniz bir dizayn otel. Şimdi de her gün odalar temizleniyor, klimalar sterilize…

Çukurcuma Butik Otel

Çukurcuma Butik Otel Biz Faik Pasha Çukurcuma Butik Otel ve Cafe olarak yine mücadeleye kaldığımız yerden başladık. Hayallerimi ertelemedim sadece 4 ay ara vermek zorunda kaldım. Şimdi kovit maskelerimiz, ateş ölçerimiz, dezenfektanlarımız, cam kaplı steril masalarımız, yeniden düzenlenen mutfağımızla, birbirini ve işini gerçekten seven, saygılı ve öğrenmeye açık ekibimle tekrar…

Çukurcuma Otel

Çukurcuma Otel   2013 yılından bu yana büyük emek verdiğim Faik Pasha Suites Çukurcuma Otel Beyoğlu 2019 da da misafirlerimizin tamamından tam not alarak beni gururlandırdı. Mahallemiz Çukurcuma,tarihi binalarımızın inşa edildiği Geç Osmanlı İmparatorluğu yıllarından kalan objelerin ve Art Nouveau eşyaların satıldığı Antikacı Dükkanlarına ev sahipliği yapıyor. Böyle değerli bir…

Faik Pasha Suites web sitesi’nden direkt rezervasyon

Otelden direkt rezervasyon yapmanın avantajları bir otelin kendi  web sitesinden rezervasyon yapmayı cazip hale getiren etkenleri şöyle sıralayabiliriz: Özel promosyonlar, en avantajlı fiyatlar ,indirimli spa, transfer ve yemek ücretleri … Web sitesine eklenen online rezervasyon linkleri uluslararası güvenlik sertifikalarına da sahiptir.Bu linkler kredi kartı bilgileri gibi girilen tüm bilgiler açısından…

Faik Paşa Suites Cukurcuma Butik Otel

  Faik Pasha Suites Cukurcuma Butik Otel Faik Paşa Suites Çukurcuma Butik Otel’in kuruluşundan bu yana her mevsim genel bakım ve onarım çalışmalarımızı planlıyor ve yürütüyoruz. Bakım onarım çalışmaları Bu sene yatak başlarını yeniledik. Banyolarımıza Türk Hamamı konseptinde kurnalar ve bakır taslar koyduk. Odalarımız boyandı. Perdelerimiz yenilendi. Otelimizin duvarlarındaki sanat…

Annemin kahvaltısı Faik Paşa Kafe Çukurcuma’da.

Türk Kahvaltısı Türkiye’de annelerimizin hazırladığı pazar kahvaltıları  peynir, reçel, zeytin ve ekmekten ibaret değildir. Güne sağlıklı ve güçlü başlamak için iyi bir kahvaltı edilmesi gerektiğine inanırız. Biz Türkler bazen bu kahvaltı işini iyice abartırız. Otelde aile ortamı Kalabalık aile sofralarında sunulan ve  herkesin iştahla atıştırdığı sıcacık börekler, taze kızarmış pişiler,…

Beyoğlu Butik Otel

Beyoğlu Butik Otel Faik Pasha Suites Beyoğlu Butik Otel Istanbul’un sanat hayatının merkezinde Beyoğlu’ndadır. Beyoğlu, Uluslararası Sanat Festivalleri, Müzeleri, IKSV, Salt Beyoğlu, Pera Müzesi, Masumiyet Müzesi, Istanbul Modern, Koç Kültür, Merkezi, Sinemalar, Tiyatrolar, Yapı Kredi Binası gibi pek çok önemli sanat ve kültür alanlarına ev sahipliği yapmaktadır. Merkezi Konum Faik…

Bir Beyoglu Vintage Oteli’ne ilham kaynağı olan anılar

Beyoğlu Vintage Otel Anılar,klasik mobilyalar ve minimalizm. Evimizin antika mobilyaları Ebeveynlerim 1952’de evlenmişler. Kuledibi Galata‘daki bir Ermeni ustasının dükkanından evlerinin mobilyalarını  almışlar. Bu Fransız tarzı masalar, sandalyeler, büfe  ve yatak odası takımı anne ve babamı kaybedip evlerini kapatana kadar hep hayatımızdaydı. Babamın bundan 60 yıl öncesinde evimizde bir pazar günü,…

İstanbul Kahvaltı

Faik Paşa Kafe'nin kahvaltısında beş çeşit peynir, beş çeşit zeytin , ev yapımı reçellerimiz, kaymak, bal, simit, humus, yumurta, taze yeşillikler, salata her zaman var. Pişi, krep, pancake de olmazsa olmazlarimiz. Ancak bunlar özel bir kahvalti icin zorunlu bana gore ama yetsrsiz. Yaninda firindan taptaze cikmis bir börek, kurvasan, ekşi...

Beyoğlu Açık Büfe Kahvaltı

Beyoğlu Açık Büfe Kahvaltı ”Kahvaltı altın, öğle yemeği gümüş ,akşam yemeği bakır’dır” derler. Gerçekten de her sabah metabolizmayı hızlandırmak, vücuda günün koşuşturması için enerji vermek sabah kahvaltısının görevidir. Hele hafta sonları biz Türkler için kahvaltının anlamı daha da fazladır. Beyoğlu Kahvaltı mekanlarından olan Faik Pasha Cafe’de bu konular önemsenmektedir. Ailece…

Cihangir Cafe

Cihangir Cafe Online kaynakların artışı, Trip Advisor gibi yorum siteleri, blogger yazıları, yeme-içme rehberleri, youtube videoları öylesine çeşitli ki, artık pek çok kişi rehberli gurup seyahatleri yerine kendi keşfettiği yerlere bireysel seyahat etmeyi tercih eder oldu. Bu trend biraz da turist ile seyyah arasındaki farktan, her yaştan insanın seyyah olup…

İstanbul Kahvaltı

İstanbul Kahvaltı Son zamanlarda evden de çalışıyorum , Beyoglu Faik Pasha Suites Icin bir yandan fiyat, müsaitlik, sosyal media gibi masa başı işlerimi yaparken bir yandan da Cihangir Faik Paşa Kafe için ekşi maya ile ekmek hamuru mayalayıp en ideal formdaki ekmek yapmaya çalışıyorum. Faik Paşa Kafe’ de kullandığımız unun…

Faik Pasha Beyoğlu Süit

Beyoğlu Süit Faik Pasha Beyoğlu Süit’in telefonumda kayıtlı fotoğraflarına baktığımda klasikleşen bir tarzın zamansızlığını görüyorum. Bu binalarda yaşanmış Osmanlı İmparatorluğu dönemi, Cumhuriyete geçiş yılları ve çok dinli İstanbul Nüfusunun renkli hayatının izlerini hala hissedebilirsiniz. Bu izler kaybolmasın.

Faik Pasha İstanbul Butik Otel, Beyoğlu Butik Otel, Cihangir Butik Otel

Cihangir Butik Otel Faik Paşa İstanbul / Cihangir Beyoglu Butik Otel, 3 Mart 2013 tarihinde kapılarını açtı. Bu tesis, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından onaylanan ve kontrol edilen “Özel Kategori” bir otel ve kafedir. Etkileyici Faik Paşa Caddesi, Beyoğlu’nun en ilgi çekici yerlerinden biri olmuştur. Art Nouveau tarzı apartmanlar, İstanbul’un…

Faik Paşa Kafe Cihangir Ev Kahvaltısı

Faik Paşa Kafe Cihangir Ev Kahvaltısı Faik Paşa Cihangir ev kahvaltısı her ne kadar öğlen ve akşam yemekleri de servis eden bir restaurant sa da kahvaltı konusunda da başarılı bir yere sahip. Bunun nedeni her gün saat 08.00-11.00 arasında Faik Pasha Suites-Apartments adındaki 16 odalı özel dizayn bir otelin de…

İstanbul Tasarım Otel

İstanbul Tasarım Otel Faik Paşa Dizayn / İstanbul Tasarım Otel’in binalarını restore ederken, odalarını döşerken, ekibimi kurarken, menüyü oluştururken hep bir hikayem vardı, bu kurgu tesisin her alanında misafirle adeta diyaloğa girer, ona birşeyler fısıldar. Bir oteli dizayn etmek için öncelikle bir hikayesi olmalı. Şık odalar, konfor, lüks ve doğru…

Cihangir Faik Pasa Kafe 2017

Cihangir Faik Pasa Kafe Üç yıl oldu, dört masası olan küçücük şirin kahvaltı salonumu önce bahçeme sonra yan dükkana doğru genişleteli. Amacım sadece “iyi” bir iş yapabilmekti. İyi yemek, iyi kahvaltı, iyi ortam. Bir canlı organizma gibi kafe gelişti, büyüdü, hep daha da “İYİ”leşti. Beni destekleyen, Faik Paşa Kafe’ye sık…

Cihangir Brunch Kafe

Cihangir Brunch Kafe Faik Paşa Suites-Apartments’da kalıyorsanız bilin ki sabah kahvaltısı için bir gün önceden kekler, Türk usulü börekler pişirilmiştir, açık büfe için herşey misafir sayısına göre hazırlanmıştır. Aynı evlerimizdeki misafir hazırlıkları gibi. Kahvaltıya indiğinizde bu fotoğraflardaki sanatsal ortam sizi sarar. Hafif hafif çalan müzik iyi gelir. Bu otel sadece…

Faikpasha Beyoğlu Tarihi Otel

2010 yılında Faik Pasha Suites Beyoğlu Tarihi Otel’in restorasyon inşaatı başladı.
2013 Mart ayında restorasyon bitti. Üç yıl boyunca toplayıp bir depoda beklettiğim tüm antik mobilyalar, objeler odalara tek tek yerleşti ve ilk misafirlerimiz kabul edecek hale geldik.
O günden bu yana ikinci bir meslek edinmiş oldum,Turizmi öğrendim.Bu çok çalışmak ve kararlılık isteyen bir süreçti.Aldığım Hukuk eğitimi ve 17 yıllık çalışma disiplini bana çok yardımcı oldu.
Muhasebe, satın alma, personel, mutfak, house keeping,rate-availability planing gibi bambaşka bir sistemi, sosyal medyasını, web tasarımını öğrenirken aslında sınırlarımı zorladığımı ve kendimi geliştirdiğimi de fark ettim.
Hayat güzel ve yarlı bir şeyler üretince anlamlı. Bu otel benim yaşamıma yeni bir anlam kattı.Tabii ki her iş sonuçta bir gelir elde etmek için yapılır.Ama başarı sadece finansal verilere endekslenemez.
Dünyanın merkezi olduğu söylenen tarihi 3000 yıldan öteye uzanan bir kadim kentte jeolojik ve politik devinim öylesin fazla ki Turizm de işinizi ne kadar iyi yaparsanız yapın sizin dışınızda dünyada gelişen olaylar başarınıza engel olabiliyor.

Her kriz küçük oteli ve sahibini derinden etkiler.

Büyük Global Otel zincirleri yüksek işletim sermayesi ile çalışırlar. Oysa bizim gibi küçük otellerin sahiplerinde çoğunluk bu kaynak kısıtlıdır. Her kriz küçük oteli ve sahibini derinden etkiler.
Bu krizlerden hem büyük stresle hem de güçlenerek çıkınca bu anıları yazmak gerek diye de düşündüm.
Kurumsallaşabilmek,sorumlulukları delege edebilmek,elindeki personelden kurum için en yüksek verimi alabilmek,tesisi en yüksek verim ile işletip misafir memnuniyetinde zirve yapabilmek.Bunlar maddiyattan çok maneviyat,işine odaklanma,işini sevme, başarma arzusu ve işini iyi yapma motivasyonu ile de çok ilgili.
Bu arada iki çocuk büyütmüş,avukatlık ve yöneticilik yapmış, 30 yıllık evlilik hayatında da bir aileyi çekip çevirmiş bir kadın olarak İstanbul’un en tarihi ve kozmopolit semtlerinden birinde bu kez ticaret yapmayı, ayakta kalabilmeyi, bir ekip kurabilmeyi başarma mücadelesi bana çok şey öğretti.
Blog’umda bu denyimlerimi paylaşmak istedim.

BOOK NOW