Cihangir Faik Pasa Kafe 2017

Cihangir Faik Pasa Kafe

Üç yıl oldu, dört masası olan küçücük şirin kahvaltı salonumu önce bahçeme sonra yan dükkana doğru genişleteli. Amacım sadece “iyi” bir iş yapabilmekti. İyi yemek, iyi kahvaltı, iyi ortam. Bir canlı organizma gibi kafe gelişti, büyüdü, hep daha da “İYİ”leşti. Beni destekleyen, Faik Paşa Kafe’ye sık sık gelen arkadaşlarım bilir. Ne çok çalıştığımı, gayret ettiğimi, sabrettiğimi. Bombalar patladı, turizm durdu, ekonomik kriz ve güvenlik sorunları İnsanlarımızı evlerinden çıkamaz hale getirdi.

Zor günler geride kaldı

O zor günlerde bile ben sanki işyerim tam gaz iş yapıyormuş gibi ekibimi kuvvetli tuttum, kendim de sosyal medyadan yemek-ekmek pişirmeye kadar her konuda fazlasıyla çalıştım.Şimdi Faik Paşa İstanbul’da bilinen, takdir edilen bir kafe oldu. Kentin kendine özgü , güzel yüzlerinden biri haline geldi. Yurtdışında da tanındığını çok tatlı tesadüflerle öğreniyorum.  Bloggerlar gelip çekiyor, yabancı dergilerde yayınlanıyor , kendim uğraşsam yapamayacağım tanıtımı misafirim olan yazarlar, grammy ödüllü sanatçılar, akademisyenler memnuniyetlerini yurtlarına döndüklerinde dostlarına anlatarak yapıyorlar.

cihangir kahvaltı

Bu gün Faik Pasha’ da bir dost ülkenin kraliyet ailesini ağırladık. Çok Memnun ayrıldılar, çok takdir ettiler, her İstanbul seyahatlerinde uğrayacaklarını söylediler.

Ben bu başarıyı kentimize , mahallemize ve Beyoğlu’na bir katkı olarak görüyorum.

Faik Pasha Apartments’ın Hindistan’dan Tibet’ten Avustralya’ya , Avrupa Ülkelerine, İsrail’e kadar pek çok farklı ülkeden gelen, kaldıkları odaları ve kafemi zi beğenen, yaratmak istediğim konsepti algılayan, takdir eden tüm misafirlerimize , beni bu zorlu mücadelemde destekleyen dostlarıma çok teşekkür ederim.

İnsanın emeği ile yarattığı geliştirdiği ve yaşattığı işinden manevi tatmini çokdeğerli.

BOOK NOW